verse handgesneden patat

Al ruim 55 jaar is ‘een brammetje doen’ een begrip in Rotterdam en omstreken.

een close-up van een brammetje met huisgemaakte pindasaus en een brammetje met fritessaus

sinds 1967

Bram Ladage verkocht in 1967 zijn eerste puntzakken handgesneden verse patat op de Rotterdamse markt. De kneepjes van het vak leerde hij van zijn vader, die al langer ‘in de patat’ zat. Maar Bram wilde het op zijn eigen manier doen…. ‘Kom ze maar halen, die goudgele balen’ riep hij tussen de klapperende marktzeilen door. Bijna 60 jaar later telt het familiebedrijf meer dan 45 filialen in Zuid-Holland, Utrecht, Noord-Brabant én Duitsland. Het merendeel van deze filialen wordt uitgebaat door franchisenemers die bijna allemaal hun eerste baantje bij Bram zijn begonnen. Inmiddels bakken ze meer dan enkel patat, maar nog altijd met evenveel passie en vakmanschap.

bram ladage met een marktkraam op de binnenrotte

1967

rotterdamse markt

Daar waar het allemaal begon: een marktkraam op de Binnenrotte in Rotterdam. Hier verkocht Bram Ladage zijn eerste puntzakken handgesneden patat!

bram ladage medewerkers die in de marktkraam een brammetje aangeven in de jaren 90

1987

eerste vestiging

Na inmiddels meerdere marktkramen in Rotterdam, werd het tijd voor een échte winkel. De eerste vestiging opende in 1987 aan de Wijdstraat in Gouda. Toentertijd nog onder de naam Rocco Ladage.

1989

start franchise organisatie

Twee jaar na de opening van de eerste vestiging, werd Bram Ladage een franchiseformule, met als doel om de juiste medewerkers doorgroeimogelijkheden te bieden en daarmee meerdere vestigingen te openen in én steeds wat verder buiten Rotterdam.

bram ladage binnenwegplein in de jaren 80

1990

opening op het binnenwegplein

Na de vestiging op de Noordmolenstraat, was Binnenwegplein de tweede vestiging in Rotterdam. Het pand, ontworpen door architect Kees Christiaanse en Chiel van der Stelt en opvallend vanwege het gigantische Pepsi blik, behoort volgens velen tot het Rotterdamse erfgoed.

klanten in de rij voor een gratis brammetje op valentijnsdag in de jaren '90

1992

eerste
valentijnsdag

In de jaren ’90 werd een heuze traditie geboren op Valentijnsdag: alle vestigingen deelden op de dag van de liefde gratis brammetjes uit. De actie werd meerdere jaren herhaald, verdween voor een tijdje en is in 2024 weer nieuw leven ingeblazen.

1995

introductie bram tune

In de jaren 90 introduceerden we ‘wat knort mijn mage’ als iconische reclametune, geschreven door Rotterdamse reclamemaker en componist Peter Snoei. Decenialang was deze te horen in de winkels én op Radio Rijnmond en is ‘ie ooit zelfs genomineerd voor de Loden Leeuw voor favoriete slechtste slogan. In 2018 werd de tune door de Wannebiezz herschreven ter ere van ons 50-jarig jubileum en komt ‘ie her en der nog wel eens uit de speakers.

bram ladage den haag spuistraat in de jaren 90

1997

uitbreiding naar de hofstad

Eind jaren 90 maken we als Rotterdams bedrijf de uitstap naar Den Haag en openden we een vestiging op de Spuistraat. Inmiddels kan je op drie verschillende plekken in het Haagse een brammetje doen.

1999

uitbreiding naar utrecht

Nadat ze in Den Haag kennis gemaakt hebben met Bram, werd het tijd voor de eerste vestiging in Utrecht. Je kunt ons vandaag de dag vinden in Leidsche Rijn en Nieuwegein.

kinderen die op het aardappelveld zitten met een brammetje

2012

eerste aard-
appeloogstdag

In 2012 lieten we fans voor het eerst zien waar de piepers in hun puntzak vandaan komen. Samen met Aardappelboer Novifarm organiseerden we onze allereerste Aardappeloogstdag. Inmiddels is het uitgegroeid tot een jaarlijks terugkerend en drukbezocht evenement in de Hoeksche Waard met volle bak aan belevenis voor jong en oud!

2017

patat? friet!

Het werd tijd om iedereen onder de rivieren ook gek te maken van onze verse handgesneden patat… uh friet! In 2017 openden we daarom onze eerste winkel in hartje Tilburg en inmiddels vind je ons ook in Etten-Leur en Eindhoven.

vergaderzaal op het hoofdkantoor van bram ladage

2018

nieuw
hoofdkantoor

In 2018 openden we ons nieuwe hoofdkantoor in Capelle aan den IJssel. Inmiddels werken we hier met een team van 18 mensen aan de formule en het merk Bram Ladage en ondersteunen we onze groep van ruim 30 franchisenemers op diverse gebieden zoals: financieel, marketing en personeelszaken.

2022

start franchise academie

Wist je dat veel van onze huidige franchisenemers zijn doorgegroeid van binnenuit? Daarom hebben we in 2022 de jaarlijkse Bram Ladage Franchise Academie opgericht. Hiermee bieden we (jonge) ambitieuze bedrijfsleiders een volgende stap en leiden we ze op in het ondernemerschap binnen Bram Ladage.